CÁC MÓN ỐC QUÊ THANH
Thứ Sáu, 19/10/2018
Vị đậm đà của ốc được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng cùng mùi sả ớt thơm nức mũi sẽ là một trải nghiệm khó quên với những ai mới thưởng thức lần đầu với vị cay nồng đằm đằm.
Các món ốc cùng thứ nước chấm đặc sánh nấu từ bột năng, mẻ, nghệ gọi là “chẻo”. Ở Thanh Hóa có những “phố ốc” được nhiều người biết đến như ở phố Bến Ngự, Tân An, Lê Lai.